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深圳蔬菜批发烟后西兰花高产栽培技术有哪些

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深圳蔬菜批发烟后西兰花高产栽培技术有哪些

发布日期:2021-04-07 栏目:技术知识 点击:


    西兰花又称绿菜花、青花菜、花菜薹等,属十字花科芸薹属甘蓝变种植物。原产于欧洲,20世纪90年代末引入我国。西兰花营养价值居蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。据测定,每100g西兰花含蛋白质3.5-4.5g、脂肪0.2g、膳食纤维1.2g、糖类3.6g、胡萝卜素10μg、维生素B10.01mg、维生素B20.05mg、维生素C66mg、维生素E0.08mg。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。蛋白质含量是白菜花的3倍、番茄的4倍;维生素A含量是白菜花的240倍、番茄的6倍;钙含量是番茄的2倍;胡萝卜素含量也高于其他蔬菜。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,是蔬菜中的精品。烤烟是一种喜钾作物,为保证烤烟品质,种植过程中磷、钾肥的施用水平相对较高,一般P2O5和K2O的施用水平分别是纯N的1.5-2.5倍。通过分析烤烟种植后土壤N、P、K含量表明,土壤P、K含量较高,烟后种植西兰花,是一种既可充分利用烤烟种植后富集在土壤中的磷、钾肥,达到节本增效目的,又可减轻施肥对土壤环境污染的重要措施。往年我乡均以烟—稻栽培模式为主,经济效益低下,2016年烟后种植西兰花10hm2,每667m2增加收入2000元,经济效益显著。深圳蔬菜批发现将其高产栽培技术介绍如下:
 
1地块与品种选择选择交通方便,地势较高,排灌方便、光照充足的田块,品种选择抗病、耐热、早熟的品种:炎秀,8月1日以后播种,种植面积大的每7d播一批次,9月份以后播种选择用:耐寒优秀。栽植667m2西兰花需育苗床25-30m2。预播10%的苗作补苗用。
 
2播种育苗
 
2.1营养土的配制育苗基质应选用草炭、蛭石、珍珠岩配制,可按基质和泥土按1:1配置营养土。
 
2.2种子处理为防止苗期立枯病,可用种子量0.3%-0.5%的适乐时拌种,凉干待播。
 
2.3播种方法选用72穴标准育苗盘,将营养土装入盘中,并用刮板将穴面刮平,整齐摆放在育苗床上。摆盘平整、幅宽1.5m,播种前浇透底水,然后用手指或小木棍压穴,深度在1cm,点播每穴播1粒种子,播后覆盖0.5-1cm厚基质料。育苗播后平铺2层遮阳网,遮阳。畦边预备塑料薄膜,以防暴雨。种子发芽后揭网插上小拱棚,把揭开的遮阳网覆盖在小拱棚上。
 
2.4苗期管理种子出苗后逐渐调整遮阳网的厚度,增加苗床的光照早晚阳光不强时要逐渐揭去遮阳网。子叶展平时,用阿克白1500倍液喷雾,防治猝倒病;注意防治黄条跳甲、菜青虫和小菜蛾,视秧苗长势追施0.1%-0.3%尿素和0.1%-0.3%磷酸二氢钾水溶液。播种后28-33d,当幼苗5~6片真叶时定植。定植前7d要加强炼苗,逐渐揭去遮阳网,使秧苗适应外部环境。
 
3定植整地作畦,结合整地亩施1500-2000kg鸡粪,硫酸钾或氯化钾复合肥40-45kg,硼砂2-3kg,沟施。整成畦面宽90-100cm的高畦,沟深25cm。移栽前喷施施田补125ml-150ml/667m2进行芽前除草。隔1-2d后定植。双行栽培,株距35cm。每667m2栽2500-3000株。
 
4田间管理
 
4.1追肥定植缓苗后5-7d追施一次提苗肥。每667m2追施尿素5kg,以后每5-7d施10kg尿素+10kg硫酸钾或氯化钾复合肥。显蕾前每667m2施20-25kg氯化钾复合肥,结合培土施入。
 
4.2灌水青花菜整个生长过程中需水较多,要保持土壤湿润,特别在现蕾期和花蕾发育期,否则会引起早期花球老化、发育不良,产量低、品质差。但由于不耐涝,灌水时不宜漫灌,应沟内灌水,水分渗透畦沟后,及时将余水排出。生长期遇雨天应及时排水。
 
5病虫害防治西兰花病害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、西兰花头腐病等。猝倒病可选用瑞苗清(30%甲霜?噁霉灵)水剂2000倍液或阿克白(50%烯酰吗啉可湿性粉剂)1500倍液进行防治。立枯病可选用适乐时(2.5%咯菌腈悬浮剂)进行拌种防治。霜霉病可用百泰(60%吡唑.代森联水分散粒剂)1000—1500倍,68%金雷600-800倍,凯润(25%吡唑醚菌酯乳油)2000倍,阿克白(50%烯酰吗啉可湿性粉剂)1000倍等进行预防。西兰花头腐病于成株发病前开始喷洒33.5%喹啉铜悬浮剂750-1000倍;20%噻唑锌悬浮剂500-600倍等进行防治。虫害主要有蚜虫、黄条跳甲,可用5%啶虫脒乳油或者48%毒死蜱乳油进行防治。菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等前期可用抑太保(5%氟啶脲)1200倍液,帕力特(24%虫螨腈悬浮剂)1500倍等进行防治。后期可用康宽(20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂)1500倍进行防治等进行防治
 
6适时采收西兰花适宜采收期较短,必须及时采收。采收过早,花蕾尚未充分发育,花球小。产量低;采收过晚,花蕾松散,变黄,品质变劣。西兰花适时采收的标准是:花球充分长大,花蕾颗粒整齐,外形呈蘑菇形时,品质和产量最高。收获稍晚,就可能因花枝伸长和花蕾松散而降低品质和产量。
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