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深圳农产品配送寒露后,此菜再不吃就过季了,营养高、口感脆,包饺子吃最适合

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深圳农产品配送寒露后,此菜再不吃就过季了,营养高、口感脆,包饺子吃最适合

发布日期:2021-07-09 栏目:公司新闻 点击:


   那天吃晚饭的时候,奶奶说,爷爷想吃我包的饺子了,立马安排!早上公公去买肉,婆婆去摘菜,我吃完早餐就开始切肉拌馅,中午不做饭,煮了一大锅饺子,一家人吃得超开心的!爷爷特别爱吃我做的饺子和包子,每次我做了包子和饺子之类的,爷爷胃口都特别好!不管是包子还是饺子,拌肉馅的时候,我都会加一些时令蔬菜进去,营养更高,口感也更丰富,比买的好吃多了!
 
秋天,家人特别爱吃这款凉薯猪肉馅的饺子,凉薯营养高、口感脆,包饺子吃最适合。凉薯口感爽脆,味道甘甜,当水果吃特别解渴,做菜又特别开胃,再加上它产量高,价格便宜,深受人们的喜爱。这款凉薯猪肉馅的饺子,我们家每年都要做几次,开胃不油腻,越吃越香!寒露后,正是吃凉薯的好时节,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
 
深圳农产品配送教您做这道菜【凉薯猪肉馅水饺】
 
主料:凉薯1个;猪肉1块;饺子皮1000克;鸡蛋1个。
 
配料:花生油适量;盐适量;生抽适量;葱花适量。
 
第一步:先把凉薯的皮剥掉,剥不干净的地方,用小刀削一下。
第二步:把凉薯清洗干净,擦成粗丝,挤干水分,再切成小粒。凉薯不建议用绞肉机打碎,口感不好。
第三步:把猪肉去皮洗净,剁成肉末,放入一个大盘中,打入鸡蛋,加入盐,朝着一个方向搅拌均匀。鸡蛋可以使肉馅口感更嫩,运气不错,还拿到了一个双黄蛋,嘻嘻!
第四步:加入生抽,搅拌均匀。
第五步:放入凉薯搅拌均匀,再加入葱花和花生油搅拌均匀,肉馅就拌好啦!也可以把花生油烧热,淋在葱花上,这样肉馅会更香一些。
第六步:取一张饺子皮,边缘蘸上少许清水,放入一勺肉馅,收口,捏成饺子的形状即可。这个饺子蒸着吃,煮着吃,都很美味。
 
多余的饺子,可以放入冰箱冷冻4个小时,再装入保鲜袋中,冷冻保存,早餐吃多少,煮多少,非常方便。我每次回去都会给家里的老人做一些饺子,放冰箱保存,这样早餐就不用愁啦!
寒露后,此菜再不吃就过季了,营养高、口感脆,包饺子吃最适合!这款凉薯猪肉馅的饺子,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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